Au sommaire
Découvrez les 10 meilleurs whisky du monde pour une expérience gustative inoubliable
Quand on parle de meilleur whisky du monde, les avis divergent souvent. Certains préfèrent un scotch bien tourbé, tandis que d’autres se laissent séduire par les arômes fruités d’un single malt irlandais. Dans cet article, nous allons parcourir le globe pour découvrir ces whiskies exceptionnels qui ont conquis le monde par leur qualité supérieure et leur goût inimitable. Des distilleries traditionnelles d’Écosse aux producteurs innovants du Japon, préparez-vous à un voyage gustatif inoubliable à travers l’univers du whisky.
Pour vous aider à trouver votre bonheur et à découvrir des bouteilles exceptionnelles, voici une sélection des meilleurs whiskies qui ont marqué les esprits.
Les incontournables grands crus de la région écossaise
S’il est une région qui brille par la qualité de ses whiskies, c’est bien l’Écosse. Avec ses nombreuses distilleries et son savoir-faire ancestral, elle a su conquérir le palais des amateurs du monde entier. Parmi les innombrables pépites qui y sont produites, certaines réussissent à se démarquer. Il faut dire que l’Écosse se démarque par sa longue tradition de distillation qui donne lieu à une grande variété de whiskies aux caractéristiques uniques. Certains sont même considérés comme les meilleurs whiskies du monde.
1. Glenlivet 18 ans
Ce single malt séduit par sa complexité et son élégance. Ses arômes de fruits secs, de vanille, de caramel et de chêne lui confèrent une richesse gustative remarquable. La longueur en bouche est également très appréciée, avec des notes épicées et boisées persistantes.
2. Balvenie DoubleWood 12 ans
Le Balvenie DoubleWood est un whisky particulièrement gourmand, qui séduit grâce à son vieillissement en deux étapes. Il passe d’abord plusieurs années en fûts de chêne américain avant d’être transféré dans des fûts de sherry espagnols. Ce processus lui confère une palette aromatique riche et équilibrée, avec des notes de fruits rouges, d’épices douces et de miel.
Parmi ces derniers, on retrouve notamment le célèbre Macallan Sherry Oak 18 ans, réputé pour son goût riche et complexe avec ses notes de fruits secs, d’épices et de chocolat noir. Il a été plusieurs fois reconnu comme l’un des meilleurs whiskies au monde lors de compétitions internationales.
3. Glenfiddich 21 ans Reserva Rum Cask Finish
Un autre whisky écossais très apprécié est le Glenfiddich 21 ans Reserva Rum Cask Finish. Ce single malt vieilli en fûts de rhum propose un profil aromatique unique avec des notes épicées, fruitées et légèrement boisées.
Les stars du whisky japonais
Le Japon s’est rapidement imposé comme un acteur majeur sur la scène internationale du whisky. Même si la production y est plus récente qu’en Écosse, les distilleries japonaises ont su développer leur propre style et rivaliser avec les grands noms écossais.
4. Yamazaki 18 ans
Ce single malt est l’un des fleurons du whisky japonais. Il se distingue par sa richesse aromatique, marquée par des notes de fruits, de chocolat et de café. Son vieillissement en fûts de sherry apporte également une belle complexité, avec des touches de bois précieux et de fruits secs.
5. Hakushu 18 ans
Issu de la distillerie Hakushu, située au cœur des montagnes japonaises, ce whisky se caractérise par sa fraîcheur et son élégance. Ses arômes floraux et fruités rappellent les forêts environnantes, tandis que ses notes fumées et minérales témoignent de l’influence de la tourbe locale. Un véritable voyage gustatif à travers le Japon rural !
Les whiskies irlandais, entre tradition et innovation
L’Irlande est considérée comme le berceau du whisky, et les distilleries de l’île continuent à produire des spiritueux d’exception. Reconnus pour leur douceur et leur rondeur, les whiskies irlandais séduisent par leur caractère bien trempé.
6. Redbreast 12 ans
Produit dans la distillerie Midleton, ce single pot still est un classique incontournable du whisky irlandais. Ses arômes gourmands de fruits mûrs, de miel et d’épices en font un véritable régal pour les papilles. La texture onctueuse de ce whisky lui confère une longueur en bouche exceptionnelle.
7. Teeling Single Malt
Ce single malt irlandais très fruité se démarque par son vieillissement dans cinq types de fûts différents, dont des fûts de sherry, de porto et de bourgogne. Cette approche innovante permet d’obtenir un whisky aux multiples facettes, où les notes de fruits rouges, de vanille et de caramel se mêlent en harmonie.
Des whiskies venus d’ailleurs
En dehors des grandes nations du whisky que sont l’Écosse, le Japon et l’Irlande, d’autres pays réussissent également à produire des spiritueux remarquables. Voici deux exemples qui méritent le détour :
8. Australia : Sullivans Cove French Oak Cask
Ce single malt australien a été élu meilleur whisky du monde en 2014 lors des World Whiskies Awards. Il se distingue par ses arômes de fruits à coque, de vanille et de chocolat noir, ainsi que par sa texture soyeuse et sa longueur en bouche impressionnante.
9. Taiwan : Kavalan Solist Vinho Barrique
Ce whisky taïwanais est vieilli dans des fûts ayant contenu du vin rouge, ce qui lui confère une robe ambrée et des arômes très fruités. Les notes de fruits rouges, d’épices et de bois précieux font de ce single malt un véritable délice pour les sens.
En somme, le meilleur whisky du monde est une notion subjective qui varie selon les goûts et les préférences de chacun. La meilleure façon de découvrir celui qui vous correspond est de déguster différentes bouteilles et de laisser vos papilles vous guider vers l’expérience gustative ultime.
10. États-Unis : Pappy Van Winkle’s Family Reserve 15 ans
Aux États-Unis, c’est sans conteste le bourbon qui règne en maître. Parmi ceux-ci, le Pappy Van Winkle’s Family Reserve 15 ans, produit au Kentucky, s’impose comme l’un des meilleurs whiskies américains grâce à son caractère intense marqué par des notes de caramel brûlé et chêne toasté.
