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Le temps du barbecue plancha n’est pas encore arrivé et l’odeur de la viande rôtie partagée en bonne compagnie vous manque ? Envie de déguster un bon méchoui ou un bon poulet grillé ?
Pas besoin d’aller dans une rôtisserie : pratique, facile d’utilisation, conviviale, plus sain que le barbecue charbon, le micro-ondes ou le four, meilleure que le cuiseur-vapeur, optez pour une rôtissoire à la broche : succès garanti ! Une cuisson homogène grâce à la chaleur tournante, une viande qui ne marine pas dans la graisse, MAX2KDO vous livre son guide d’achat comparatif basé sur l’avis de ses testeurs pour choisir la meilleure rôtissoire verticale en 2022, l’atout facilité du fait maison.
Meilleure rôtissoire verticale : notre top 3
Une rôtissoire verticale à poulet ou kebab : qu’est-ce que c’est ?
La rôtissoire verticale est aussi connue sous divers noms comme rôtissoire à la broche, grill à kebab ou grill de table (ces deux appellations sont trompeuses car la rôtissoire verticale ne possède pas de grill à proprement parler). C’est l’appareil idéal pour cuisiner facilement un repas savoureux pour plusieurs personnes, entre amis ou en famille : prévu pour cuire jusqu’à 5 kg d’aliments suivant le modèle, cet appareil de cuisson largement plébiscité par les amateurs de brochettes et de viande kebab fonctionne grâce à un système de broche et/ou de brochettes, rotatives la plupart du temps, sur laquelle tourne la viande pour être dorée à la perfection de tous les côtés. Le temps de cuisson est réglable : positionnez le minuteur sur la durée souhaitée et c’est parti pour une viande délicieuse faite maison sans effort !
En outre, ce système, plus hygiénique et plus sain que celui du grill permet l’écoulement des graisses à la cuisson, récupérées dans un petit bac dédié à cet usage en dessous de la broche. Ainsi, votre viande ne marine pas dedans : une bonne façon de manger un peu moins gras en gardant le plaisir gourmand d’un bon poulet rôti, par exemple ! Souvent, la rôtissoire verticale est spontanément associée à la cuisson du kebab ou de la volaille à la broche, mais en réalité, il est possible de faire cuire divers aliments avec, comme du poisson ou des brochettes de légumes, selon le niveau de perfectionnement du modèle.
Outre une maîtrise parfaite de la cuisson, l’avantage majeur de cet appareil est sa praticité d’utilisation : avec son petit format compact, il est prévu pour être utilisé en intérieur, ne dégage aucune fumée et pas plus d’odeur que vos autres appareils de cuisson. Si vous n’avez pas de four et qu’il est encore trop tôt dans l’année pour sortir le barbecue ou la plancha, pensez à la rôtissoire à la broche !
Où acheter sa rôtissoire verticale ?
Difficile d’acheter une rôtissoire verticale au supermarché en même temps que les courses de la semaine : peu d’enseignes en proposent, et uniquement à certaines périodes de l’année. Aussi, si vous préférez acheter en magasin, mieux vaut vous tourner vers des distributeurs proposant une large gamme d’appareils électroménager comme Darty ou Boulanger.
Acheter une rôtissoire verticale en ligne peut vous permettre de faire une bonne affaire, mais surtout d’avoir accès à un choix que vous n’aurez pas forcément en magasin, et donc de pouvoir choisir exactement le modèle que vous souhaitez au juste prix.
Bien choisir sa rôtissoire verticale : les critères
Selon l’usage que vous souhaitez en faire, plusieurs critères peuvent entrer en compte, à commencer par la capacité de contenance. En effet, si vous comptez faire un poulet rôti de temps en temps le dimanche en famille, une petite rôtissoire de 2 kg sera amplement suffisante, inutile d’exploser votre budget ! Souvent, la contenance est exprimée en litres dans le descriptif des caractéristiques sur la fiche technique de l’appareil. A titre de repère, une capacité de 21 L correspond à environ 2,5 kg de viande. A savoir que les rôtissoires à la broche dédiées à un usage particulier excèdent rarement les 4 kilos.
La puissance de votre rôtissoire verticale est tout aussi importante : plus l’appareil sera puissant, plus la cuisson sera rapide. Mais d’autres caractéristiques moins évidentes peuvent entrer en compte : par exemple, certains préfèrent un corps opaque sur le plan esthétique, d’autres optent plutôt pour un corps transparent afin de pouvoir surveiller la cuisson tout en faisant autre chose, sans avoir à ouvrir régulièrement l’appareil pour vérifier. Certaines sont ouvertes : pas vraiment l’idéal pour les odeurs de cuisine et la sécurité, mais plus agréables à regarder ! Tout est question de goûts. Prêtez également attention à la broche : sur de nombreux modèles, elle est entraînée par un mouvement rotatif (fonction tournebroche), tandis que sur certains autres, elle est statique et demande à tourner la viande pour une cuisson homogène.
N’oubliez pas non plus la performance énergétique : globalement, les appareils les plus récents sont pensés pour être moins énergivores que leurs prédécesseurs, mais mieux vaut être certain(e) que votre rôtissoire verticale ne va pas entraîner une surconsommation, d’autant plus si vous comptez l’utiliser régulièrement.
La meilleure rôtissoire verticale : le comparatif
LIVOO DOM323 rôtissoire verticale
Avec sa grande contenance, soit une capacité suffisante pour rôtir l’équivalent de deux gros poulets en même temps, la rôtissoire verticale de 1500 W est prévue pour les tables bien garnies : place maximale pour une utilisation intensive ! Pourtant, elle ne pèse pas plus de 5 kg. En outre, elle dispose d’une fonction tournebroche à 360°, d’une porte hermétique coulissante transparente, d’un minuteur et est couverte par une garantie fabricant de 2 ans. En tenant compte de cette dernière, de son niveau de gamme semi-pro et de la capacité de contenance de cette rôtissoire, on a affaire à un rapport qualité / prix vraiment intéressant.
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Notre avis : les critères notés
| Performance et rapidité de cuisson | 4 / 5 étoiles |
| Design | 3 / 5 étoiles |
| Prix | 4 / 5 étoiles |
| Sécurité | 4 / 5 étoiles |
| Nettoyage | 3.5 / 5 étoiles |
| Consommation | 3 / 5 étoiles |
| Prestations additionnelles (Pack, app, accessoires…) | 2.5 / 5 étoiles |
OneConcept Kebap Master Pro 1500w
Avec 1 500 W sous le capot, sa fonction rotative à 360°, ses pieds antidérapants pour plus de sécurité, sa porte coulissante transparente hermétique et ses éléments en acier inoxydable facilement lavables et passables au lave-vaisselle, cette rôtissoire verticale de 6,5 kg est idéale au quotidien pour les repas familiaux. Le petit plus : son look argenté qui lui donne un côté professionnel, parfait pour aller avec une décoration de cuisine façon laboratoire culinaire ou atelier bistronomique !
| Les + | Les – |
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Notre avis : les critères notés
| Performance et rapidité de cuisson | 4 / 5 étoiles |
| Design | 3.5 / 5 étoiles |
| Prix | 4 / 5 étoiles |
| Sécurité | 5 / 5 étoiles |
| Nettoyage | 4 / 5 étoiles |
| Consommation | 3.5 / 5 étoiles |
| Prestations additionnelles (Pack, app, accessoires…) | 3 / 5 étoiles |
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DOMOCLIP DOM323 Gril Vertical 1500 W
Cette rôtissoire verticale de 1 500W au style sobre et discret offre une capacité de 2.5 kg, une fonction tournebroche 360°, une broche centrale et un set de 10 brochettes de 23 cm. En outre, est couverte par une garantie de 2 ans et pèse environ 6 kg. Sans être l’appareil le plus performant de ce top, la DOM323 dispose de tout le nécessaire pour un usage domestique régulier et offre un rapport qualité / prix très correct.
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Notre avis : les critères notés
| Performance et rapidité de cuisson | 4 / 5 étoiles |
| Design | 2.5 / 5 étoiles |
| Prix | 4 / 5 étoiles |
| Sécurité | 3.5 / 5 étoiles |
| Nettoyage | 4 / 5 étoiles |
| Consommation | 3.5 / 5 étoiles |
| Prestations additionnelles (Pack, app, accessoires…) | 4 / 5 étoiles |
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Royal Catering RCGV-1800 w
Ici, on a affaire à une vraie rôtissoire professionnelle grand luxe ! 1 800 W pour une cuisson rapide, 31 L de contenance, porte coulissante hermétique en verre durci pour une sécurité optimale, température max 160°, composition acier inoxydable et aluminium pour un poids maîtrisé à 5,2 kg, poignée amovible, lavable au lave-vaisselle… Que dire de plus ? Evidemment, pour une telle performance, cet appareil se place en tête des modèles les plus chers de ce top comparatif, encore que l’écart de prix reste maîtrisé avec les promotions que l’on peut obtenir en l’achetant en ligne.
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Notre avis : les critères notés
| Performance et rapidité de cuisson | 5 / 5 étoiles |
| Design | 5 / 5 étoiles |
| Prix | 2.5 / 5 étoiles |
| Sécurité | 5 / 5 étoiles |
| Nettoyage | 4.5 / 5 étoiles |
| Consommation | 3 / 5 étoiles |
| Prestations additionnelles (Pack, app, accessoires…) | 5 / 5 étoiles |
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Rôtissoire à kebab Syntrox Germany
Avec son style décapotable et ses 5 kg, la rôtissoire verticale Syntrox joue dans la catégorie poids plume de notre top comparatif. Parfaite pour un usage occasionnel, attention tout de même à ne pas la laisser à la portée de vos enfants car elle ne dispose d’aucune fermeture sur le devant, et pour cause : sa configuration traditionnelle est destinée avant tout à cuire la viande de kebab. Cette dernière devant être cuite à la perfection et coupée sur la broche au fur et à mesure, une vitre serait davantage un handicap qu’une sécurité. Ce type de rôtissoire est souvent appelé dönergrill ou gyrosgrill, généralement utilisé pour la viande à kebab mais très efficace aussi pour cuire le poulet.
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Notre avis : les critères notés
| Performance et rapidité de cuisson | 4.5 / 5 étoiles |
| Design | 4.5 / 5 étoiles |
| Prix | 4 / 5 étoiles |
| Sécurité | 3.5 / 5 étoiles |
| Nettoyage | 3 / 5 étoiles |
| Consommation | 4 / 5 étoiles |
| Prestations additionnelles (Pack, app, accessoires…) | 2.5 / 5 étoiles |
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Notre sélection des meilleures rôtissoires verticales : les caractéristiques techniques
Silver Style rôtissoire verticale XXL 792
- Matériel de cuisson qualité professionnelle
- Puissance 1800 W
- Eclairage intérieur
- Capacité : 31 L (rôtissoire 2 poulets)
- Garantie 2 ans
- Fonction tournebroche 360°
- Porte coulissante
- Minuteur avec sonnerie (60 min)
- Bac récupérateur de graisses
- Dimensions : 51 x 27 x 52 cm
- Poids : 5 kg
- Démontable : pièces amovibles passables au lave-vaisselle
OneConcept Kebap Master Pro 1500W
- Puissance 1500 W
- Capacité : 5 kg (21 L)
- Fonction tournebroche 360°
- Acier inoxydable
- Bouton de contrôle du temps de cuisson
- Porte coulissante en verre avec poignée cool touch sécurisée
- Pieds anti-dérapants
- Eclairage intérieur bleu
- Pièces amovibles passables au lave-vaisselle
- Dimensions : 28 x 45 x 33.5 cm
- Poids : 6.5 kg
- Câble d’alimentation : 90 cm
- Bac récupérateur de graisses
- Pack accessoires : 2 supports, 2 fourches, 7 broches
DOMOCLIP DOM323 Gril Vertical 1500 W
- Puissance : 1500 W
- Capacité : 2.5 kg
- Garantie : 2 ans
- Fonction tournebroche 360°
- Coupelle / Bac récupérateur de graisses
- Eléments amovibles nettoyables au lave-vaisselle
- Pack accessoires : 1 broche centrale et 10 brochettes de 23 cm
- Dimensions : 44 x 34,03 x 28 centimètres
- Poids : 6 kg
Royal Catering RCGV-1800 w
- Puissance : 1800 W
- Chaleur jusqu’à 160°
- Thermostat réglable
- Matériel professionnel -petit électroménager
- Capacité : 31 L (2 poulets)
- Minuterie 60 min
- Fonction tournebroche 360°
- Acier inoxydable
- Pièces lavables au lave-vaisselle
- Bac d’égouttement amovible pour un nettoyage plus facile
- Pack accessoires (inox lavables en machine) : 2 supports de broche, 2 fourches, 7 petites brochettes, 2 saladiers, 1 corbeille à poisson.
- Pieds antidérapants
- Vitre coulissante en verre durci pour une sécurité renforcée
- Garantie 3 ans
Rôtissoire à kebab Syntrox Germany (Dönergrill / gyrosgrill)
- Puissance : 1400 W
- Brochettes extérieures pivotantes
- Machine à kebab
- Barbecue vertical
- Configuration ouverte pour cuisson kebab
- Minuteur 120 min
- Lèchefrite
- Fonction arrêt automatique
- Grill en acier inoxydable
- Fonction tournebroche 360°
- Dimensions : 50 x 25 x 25 cm
- Poids : 5 kg
A présent, vous avez toutes les clés en main pour choisir la meilleure rôtissoire verticale pour vous : à vous de jouer !
